小麦粉を使わないカレー

小麦粉を使わないカレーと、言っても市販のカレールーを使わないカレーなの。

材料は家によくある、

玉ねぎ、人参、ピーマン、ニンニクに

お肉はミンチ、今回は合挽きととりのミンチを1パックずつ。

ちっちゃな赤い缶のカレー粉は買ってきてください。S&Ｂとかのを

作り方は

1.野菜はみんなみじん切り

2.オリーブオイルでニンニク、ミンチ、野菜をいためます。

3.味は塩胡椒とコンソメキューブ

4.最後はカレー粉をるりかけて炒めておしまい。

5.ご飯の上にのせるだけ〜。

時間がない時の夕飯につくります。

これにとろろ昆布のおしるこをつけるといいですね。

とろろ昆布のお吸い物はお椀にとろろ昆布を入れて、カツオだしの素と薄口醤油

に熱湯を入れてね。味見しながら醤油は加えてください。

ネギがあったら刻んで入れてください。面倒くさいときはキッチン用のハサミでチョキチョキします。

作ってすぐに食べたから写真撮る間がなかったが、

一度、お試しあれ〜。