大急ぎで夕飯三品

仕事から帰るともう８時近く

帰りの車の中で🚗  冷蔵庫の中身から

夕飯のメニューを考える

ミンチ肉でドライカレー🍛がいいかなぁー

でも、玉ねぎの皮むいて、みじん切りはしんどいなあ

豆腐買って麻婆豆腐はどうだ

いえいえ豆腐買いに行く暇ないわぁ

買い物行かずに済む献立

冷蔵庫や食品棚の中をおもいだしてみた。

ジャジャーン‼️

炊き込みご飯とネギの豚巻きとおぼろ昆布のおつゆ

炊き込みご飯は乾物と缶詰を使う。

お米３合

切り干し大根   一袋をハサミでジョキジョキ✂️

カット干し椎茸は手で折って小さくする

チリメンジャコを半袋

ツナ缶1かん

先日作った煮昆布   適量

白だし   適量

お米を炊いてツナ缶の汁と白だしを入れてから３合の水加減まで水を入れる

切り干し大根は袋の中でハサミでカットするからまな板、包丁はいらないわぁ

これで早炊きでスイッチオン

頂きものの白ネギが5.6本

洗って5 〜   6センチに切って、豚肉を巻く

巻き終わりを下にして油をチャット引いて、フライパンで焼く。味は塩胡椒

お汁はおぼろ昆布を汁椀に入れ、ネギの青いところをハサミでチョキチョキ。

白だし入れて、熱湯かければ出来上がり。

30分もかからなかったよ。

仕事が遅くなって、疲れたとき

夕飯作るの面倒と思っても、

疲れたときこそ、市販の弁当🍱は食べたくないの

うちごはんを食べると、元気でるね‼︎